Quand tu es en voyage, il y a ce que tu prévoies et il y a le million de trucs que tes amis ou ta famille te demandent si tu as fait. Les réseaux sociaux sont propices à mettre en lumière des lieux ou des activités différentes et parfois avec plus ou moins d’intérêt.
Un ami m’envoie un message pour me demander si j’ai testé le sandwich de chez Dekasan à Osaka. Je lui réponds non, mais un rapide coup d’œil sur Google Maps me signale ma proximité du lieu dont il est question. je m’en vais donc tester ce sandwich dont les réseaux sociaux parlent tant.
Il est 11H30, j’arrive en avance en me disant que je n’aurais pas trop de problème pour attendre, je profite de cette balade pour prendre quelques photos des rues et bâtiments.
J’arrive sur le lieu du restaurant, se trouvant dans une rue perpendiculaire à une grande artère. Je vous épargne les noms parce que j’ai toujours pas compris comment ils fonctionnent.
là, première surprise, je ne suis visiblement pas le seul à avoir eu cette idée.
Une longue queue de jeunes adultes, Japonais et touristes (ok surtout des touristes) menant à un tout petit restaurant, attendent leur tour pour pouvoir aller s’instagramer. Pardon, se restaurer du si fameux sandwich.
Une jeune serveuse m’apporte la carte pour afin de précommander ce que je vais manger. Cela se fait beaucoup ici car les restaurants sont très petits, et bon nombre emportent leur repas plutôt au lieu de le manger sur place. A quoi bon attendre inutilement. Mais prenons quelques secondes pour en parler.
La proposition culinaire est très sommaire : quelques sandwichs différents soit par l’accompagnement, soit pa taille, à un prix très modique il faut bien le reconnaitre. Ici la viande coute vraiment très cher car où importée ou produite sur place en petites quantités.
Et la version full meet un peu plus cher. Et comme je ne suis pas de ceux qui se laissent abattre par un petit peu de viande, je décide de m’attaquer à l’Everest, non, pardon, au mon Fuji des sandwich de l’établissement. C’est pas donné mais ça sera 14€ bien dépensé me dis-je.
Après une bonne demi heure d’attente, je rentre dans le restaurant. Pas de chichi ici, pas plus de 10 places assises, une micro cuisine et des gens qui se photographient en train de manger.
Ma commande arrive assez vite et me voilà devant 400 gr de bœuf Wagyu bien saignant entouré de 4 tranches de pain formant les deux sandwichs. On se demande un peu comment on va manger ça.
Le son de ma voix en dit mon enthousiasme.
Résultat des course, et, pour tout dire, c’est vraiment pas foufou. Les morceaux de viande sont trop gros, ce qui rend le sandwich difficile à manger, la viande est grasse avec beaucoup de mache. Le pain sert d’étouffe chrétien et ça manque cruellement de sel. Bref, je suis un peu déçu. J’enfourne tout ça avec une légère sensation d’écœurement en fin de repas.
Moralité : Il ne faut pas croire tout ce qu’on dit sur Internet. Parfois ce n’est pas vrai. Deuxième morale, les gros sandwich de bœuf pas cher, faut s’en méfier. Troisième morale, Tu peux écouter les conseils de ton pote se trouvant à 7000kms mais, mieux vaut vérifier les avis avant. La note aurait dû me mettre la puce à l’oreille.
Mais pas de regret. C’était rigolo au final de tester cela. Je me suis senti pendant quelques instants, l’âme d’un influenceur food au Japon.